烘干花椒

近日，銅鼓鎮(zhèn)劉驥村迎來江津區(qū)的客商，共采購2.6萬余斤干花椒，銷售額50余萬元。

“今年花椒顆粒碩大、油汁充足、麻味醇正、香氣濃郁，已經(jīng)有不少采購商前來訂購。”劉驥村黨總支書記熊貴英說，這些散發(fā)著清香麻味的“小花椒”，正是當(dāng)?shù)卮迕裥闹械摹按髮氊悺薄?/p>

截至目前，該村花椒種植面積4000余畝，今年總產(chǎn)值預(yù)計300余萬元。而在2018年，劉驥村還是個“旱包子”，缺乏集體經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，不少土地逐漸閑置，村民收入渠道狹窄。5年時間，劉驥村如何實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身？

“黨建引領(lǐng)興產(chǎn)業(yè)。”熊貴英言簡意賅道出緣由。

劉驥村屬山地淺丘地型，土壤質(zhì)地差，保水保肥能力弱，糧油作物產(chǎn)量低。2018年，該村在銅鼓鎮(zhèn)黨委的支持下，經(jīng)過深入調(diào)研和邀請專家考察論證后，得出結(jié)論：劉驥村土壤以遂寧組紅棕紫泥為主，呈微堿性、含鉀量高，非常適合發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)。

經(jīng)過前期選址、購苗……2018年底，村集體出資栽種250余畝花椒，并組織黨總支班子成員、部分黨員代表通過外出考察、參加培訓(xùn)等方式，提高花椒種植技術(shù)和經(jīng)營管理水平，明確種、養(yǎng)、售具體負責(zé)人員，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

經(jīng)過3年的精心管護，250余畝花椒迎來豐收季，村里總能看見客商前來收購花椒的場景。

集體經(jīng)濟的成功示范，讓大家看到了甜頭，一波又一波的村民前來“取經(jīng)”。面對大家的疑問，劉驥村黨總支班子成員總是耐心解答，免費教授種植技術(shù)。

“不僅是種植技術(shù)，后期管護、銷售，村里都會提供指導(dǎo)，我們跟著村里干，心里有底。”一時間，劉驥村掀起種植花椒的熱潮，干群心往一處想、勁往一處使，發(fā)展產(chǎn)業(yè)，增收致富。

如今，在村黨總支的帶領(lǐng)下，劉驥村已有100余戶村民栽種花椒，種植面積200余畝。該村還引進了4個花椒種植大戶，種植面積3800余畝。“小花椒”搖身一變成了當(dāng)?shù)氐摹爸赂唤贰薄?/p>

花椒種植規(guī)模擴大了，劉驥村黨總支又在提升花椒產(chǎn)值上下功夫。

2021年，村集體投入18萬元購買一套花椒烘干機，增強抗風(fēng)險能力。

“過去沒有購買烘干機，遇到連綿的雨季時，采摘的花椒無法曬干，種植戶只能眼睜睜看著一時賣不出去的鮮花椒霉?fàn)€而遭受損失。”熊貴英說，有了這套烘干機，既能解決花椒霉變問題，還能提升市場競爭力，賣上好價錢，這相當(dāng)于給花椒上了道保險。

為提高花椒品質(zhì)，村集體又在2022年投入18萬元，購買了一套花椒色選機。

熊貴英說，因為花椒在人工采摘、搬運等過程中，會夾帶很多的雜質(zhì)，如花椒桿、異色顆粒、花椒刺等。而花椒色選機可以根據(jù)花椒與秸稈、異色粒、梗、刺、籽等光學(xué)特性的差異，將花椒原料中異色顆粒雜質(zhì)色選出去，以獲得干凈、果粒大、色澤鮮的高品質(zhì)花椒產(chǎn)品，既滿足不同消費市場對花椒等級的需求，又在一定程度上提高花椒產(chǎn)品的價值空間。

在村黨總支的帶領(lǐng)下，花椒產(chǎn)業(yè)已帶動當(dāng)?shù)卦诩肄r(nóng)戶500余人務(wù)工就業(yè)，平均每人每年增加收入6000—12000元。今年村級集體經(jīng)濟收入有望可達48萬余元。

站在新的起點上，劉驥村將繼續(xù)堅持黨建引領(lǐng)，充分發(fā)揮黨總支政治引領(lǐng)、組織引領(lǐng)、服務(wù)引領(lǐng)作用，提高村級集體經(jīng)濟科學(xué)管理水平，深入挖掘花椒附加值，結(jié)合榮昌夏布，推出“花椒香包”“花椒枕頭”“足浴包”、花椒香皂等文旅產(chǎn)品，促進農(nóng)文旅融合發(fā)展，帶領(lǐng)村民共同繪就一幅黨建強、農(nóng)業(yè)興、農(nóng)村美、農(nóng)民富的鄉(xiāng)村振興美好畫卷。

融媒體中心記者 王新蓮